Новости и события

Просто и правильно

6 октября 2016 года в учебно-кулинарном цехе выпускник Зинин Дмитрий с обучающимися Перепеловой Кристиной, Макаровой Светланой, Дорониной Ольгой, Бузиной Мариной провел мастер – класс «Просто и правильно» по приготовлению блюд здорового питания эконом класса для обучающихся первого курса (группа СДКХ -16).

Обучающиеся окунулись в необычную атмосферу кулинарии и были активными участниками: чистили и готовили овощи для нарезки, задавали вопросы по сочетаемости овощей, познакомились с элементами «Карвинга».

В ходе мероприятия было приготовлено три вида различных супов.

Всего в работе мастер-класса приняли участие 26 первокурсников и каждый из них приобрел для себя новые знания по приготовлению блюд здорового питания, используя всем знакомые овощи: лук, тыкву, репу, свеклу, морковь, картофель. Работая в микрогруппах, ребята приобрели навыки межкультурного взаимодействия и коллективной работы. По окончании работы наступил самый интересный момент – дегустация приготовленных блюд.